菜谱网 枣泥的做法大全 枣泥酥

窍门配方:

步骤1、黄油室温软化

步骤2、加入糖粉、盐打至顺滑

步骤3、分次加入全蛋液(每次加入都要搅打至吸收,再加入下一次)

步骤4、再次将材料打发到顺滑状态

步骤5、筛入低筋面粉

步骤6、翻拌混合均匀成面团,入冰箱冷藏半小时

步骤8、把油纸折成30cmx21cm左右的长方形,放入冷藏好的面团压扁

步骤9、擀成30cmx21cm的长方形,平均切成三份

步骤10、取其中一份枣泥条放到一份面片上

步骤11、面团从上往下卷起来,包裹起来捏紧封口

步骤12、分别做完搓圆

步骤13、表面刷蛋液

步骤14、撒适量熟芝麻

步骤15、然后切成2cm左右的段

步骤16、摆入烤盘

步骤17、入预热好的烤箱,170度、上下火、中层、烘烤20分钟左右即可