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辣白菜土豆腊肠小炒
8.9分
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踏月色而来
时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:土豆、辣白菜、腊肠、花椒粉，步骤:1.首先备齐所有的食材，腊肠提前蒸熟 2.把土豆用刀切成薄片，葱切丝。 3.把辣白菜用手撕成大小一致的片状， 4.锅烧热后倒入花生油烧热，把腊肠煎
1,0,-,3,0,分,钟
香、辣
炒
步骤1.
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首先备齐所有的食材，腊肠提前蒸熟备用，土豆洗净后去皮。
步骤2.
把土豆用刀切成薄片，葱切丝。
步骤3.
把辣白菜用手撕成大小一致的片状，腊肠用刀斜切成薄片，再切点小葱留着最后用。
步骤4.
锅烧热后倒入花生油烧热，把腊肠煎至出油后盛出备用。
步骤5.
用锅中的底油爆香葱丝，再放入土豆片翻炒均匀，加入蚝油调味调色。
步骤6.
再加入花椒粉增加口感。
步骤7.
根据个人口味加入适量的盐，因为辣白菜本身有盐味，口味轻的可以不用加盐了。
步骤8.
大火继续快速翻炒至土豆片变软，锅中可以适量点少许清水，才不会干锅。
步骤9.
这个时候加入辣白菜。
步骤10.
大火继续快速翻炒至所有的食材混合均匀。
步骤11.
加入煎好的腊肠。
步骤12.
加入鸡精增加口感。
步骤13.
大火快速翻炒均匀，撒上葱花即可关火。
