油焖大虾
窍门配方:
步骤1、将虾洗净,去掉虾线
步骤2、锅做水,把虾直接放进去
步骤3、放一些料酒,还有姜片去去腥味
步骤4、大火煮,水开了即可关火,把虾捞出来
步骤5、准备好葱姜蒜末
步骤6、把番茄酱到入一个碗里,然后加入食盐、生抽、蚝油、白糖、醋,再少加一点水,搅匀了
步骤7、锅里热油,比平时炒菜多一点
步骤8、把葱姜蒜末放进去
步骤9、然后把调好的汁倒进去
步骤10、搅匀,大火熬制开锅了
步骤11、然后把虾倒进去
步骤12、用锅盖盖上焖一会,时不时的搅一下
步骤13、大火收汁即可