共16图
培根披萨
9.2分
77人做过
豆妈maomao
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:高筋面粉、酵母、白糖、黄油，步骤:1.准备食材称重 2.除黄油外全部倒入和面盆揉成光滑的 3.再放入黄油继续揉至黄油全部被面团 4.放入面盆密封醒发
3,0,分,钟,-,1,小,时
烘焙
步骤1.
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准备食材称重
步骤2.
除黄油外全部倒入和面盆揉成光滑的面团
步骤3.
再放入黄油继续揉至黄油全部被面团吸收，揉光滑。
步骤4.
放入面盆密封醒发
步骤5.
醒发至两倍大，满满的蜂窝状即可。
步骤6.
按压排气后分成均匀大小的两个面团，可以一次做两个9寸的披萨。
步骤7.
擀成9寸圆饼，外圈折回一圈如图。
步骤8.
放入披萨盘，用叉子扎些许小洞排气。松弛10分钟。
步骤9.
送入烤箱中层，200度烤5分钟。
步骤10.
培根要切成小块，煎熟备用。
步骤11.
5分钟后取出披萨饼胚，刷上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
步骤12.
再放入青椒丝
步骤13.
熟培根
步骤14.
再撒一层马苏里拉芝士碎。
步骤15.
送入烤箱中层，200度烤8分钟。
步骤16.
注意观察上色，芝士融化即可
