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杨梅汁&甘草杨梅
9.4分
48人做过
颖涵的快厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:杨梅、柠檬、冰糖、甘草，步骤:1.先来做喝一杯就超凉爽的杨梅汁吧 2.杨梅在盐水中浸泡半小时左右清洗干 3.柠檬榨汁 4.洗好的杨梅倒入锅中，依个人口味加
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
酸、甜
1,人,份
榨汁
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来做喝一杯就超凉爽的杨梅汁吧
步骤2.
杨梅在盐水中浸泡半小时左右清洗干净
步骤3.
柠檬榨汁
步骤4.
洗好的杨梅倒入锅中，依个人口味加入适量冰糖，柠檬汁，水（天然冰糖是甘蔗提取的，有降火的功效，非常适合做消暑饮品）水沸后煮15分钟即可
步骤5.
杨梅捞出备用，杨梅汁晾凉倒入容器
步骤6.
喝时杯中加入冰块口味更佳，红红的杨梅汁颜色非常美艳，味道也是棒极了
步骤7.
这次用杨梅来做一个小零食，甘草杨梅！
步骤8.
甘草放入料理机中打成粉末，不用打太细，打成细丝状即可
步骤9.
之前煮杨梅汁捞出的杨梅倒入锅中，撒适量甘草粉末和白砂糖，中小火慢慢翻炒，炒出杨梅的水份，待杨梅缩水到之前的一半左右时盛出
步骤10.
将盛出的杨梅放入平盘中，多次放入微波炉中，中火3分钟继续收缩水份，不可一次放入微波炉时间太久，这样会把杨梅打糊，也不要把杨梅打的水分太干，有一些湿度口感更佳。
步骤11.
收缩好水份的杨梅放入一个容器
步骤12.
再撒入适量甘草和白砂糖一同摇匀使之均匀沾裹在杨梅表面
步骤13.
酸甜可口的甘草杨梅不仅好味道，还有帮助消化，缓解腹泻，预防中暑和润肺的功效。
做好的甘草杨梅放入瓶子中，当个馋嘴小零食也是非常不错的选择哦～
步骤14.
有吃有喝的两款杨梅吃法，制作方法超简单，味道没的说，赶紧趁着杨梅正当季，get起来吧。
