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葱姜炒花蛤
5.6分
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Zoe来自腾讯
时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:花蛤、仔姜、大葱、花椒，步骤:1.花蛤 买回来加盐 加香油 泡两个 2.花蛤过水的时候加一点料酒 都张开 3.蒜切小粒 仔姜切丝 葱切丝 二荆
1,0,-,3,0,分,钟
家、常
炒
步骤1.
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花蛤 买回来加盐 加香油 泡两个小时以上 如果时间允许的话 让花蛤吐会沙
步骤2.
花蛤过水的时候加一点料酒 都张开口后 用水冲一会 去沙的效果
步骤3.
蒜切小粒 仔姜切丝 葱切丝 二荆条切小粒
锅里加入适量油 下姜蒜姜 炒香加入豆瓣酱 白糖 炒出红油加二荆条 干海椒 干花椒 翻炒片刻加入花蛤爆炒 油少的话可以加一点水 方便花蛤吸收汤汁 翻炒片刻关火 乘盘
