共9图
拌海带丝
7.6分
55人做过
四舅妈
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:难，配方:海带、黄瓜、红辣椒、生抽，步骤:1.整块海带淸水泡4小时洗净切丝，然 2.然后放入蒸锅盖盖大火蒸30分钟， 3.蒸熟段生自然放凉，不用过凉水 4.黄瓜洗净切丝，蒜切碎，红辣椒切丝
1,0,-,3,0,分,钟
难
鱼、香
4,-,6,人,份
拌
步骤1.
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整块海带淸水泡4小时洗净切丝，然后把海带丝加入一勺料酒拌匀静止半小时，在冲洗干净控干水份备用。
步骤2.
然后放入蒸锅盖盖大火蒸30分钟，锅中一次加入足量水，防水少干锅。
步骤3.
蒸熟段生自然放凉，不用过凉水
步骤4.
黄瓜洗净切丝，蒜切碎，红辣椒切丝
步骤5.
准备调味料
步骤6.
勾兑碗汁:蚝油，陈醋，生抽各一勺，盐，糖，香油，鸡汁各少许拌匀备用。
步骤7.
把蒸熟海带，黄瓜丝，红辣椒丝，蒜末放入盆中，倒入第六步勾兑碗汁，拌匀即可享用。
步骤8.
完成作品，装盘享用了。
