共7图
红烧鲢鱼
6.7分
11人做过
慧子爱烘焙
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:鲢鱼、豆油、姜片、蒜头，步骤:1.鲢鱼处理干净，沥干水分。锅里放 2.翻面继续煎另一面，煎至两面金黄。 3.放入白酒，老抽，蒜头，盐 4.加入适量开水
1,小,时,-,2,小,时
简,单
家、常
2,-,3,人,份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲢鱼处理干净，沥干水分。
锅里放豆油，姜片，少许盐烧开放入鱼煎至鱼能晃动
步骤2.
翻面继续煎另一面，煎至两面金黄。
步骤3.
放入白酒，老抽，蒜头，盐
步骤4.
加入适量开水
步骤5.
大火烧开后煮5分钟，给鱼翻个身，转中小火
步骤6.
煮至汤汁收到快干就可以了。可放些辣椒和葱花，我没放。
