冬瓜茶
窍门配方:
步骤1、做完红酒瓜球剩下的冬瓜
步骤2、把冬瓜连皮一起切成小块。注意:既然要带皮熬糖水,冬瓜皮一定用刷子刷干净
步骤3、在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水,熬煮10分钟
步骤4、放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上
步骤5、40分钟后冬瓜都被熬溶化了
步骤6、用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛
步骤7、留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽,冬瓜肉已经成蓉流入茶里了