共9图
桂花鸭
7.5分
26人做过
悠哈厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:糖桂花、白醋、陈皮、料酒，步骤:1.准备所有的食材；半只鸭子大约2. 2.锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂； 3.捞出鸭子凉水冲洗一下，过一下凉水 4.鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
2,-,3,人,份
炖
步骤1.
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准备所有的食材；半只鸭子大约2.5斤左右；
步骤2.
锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂；放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水，焯水的时候要翻面；
步骤3.
捞出鸭子凉水冲洗一下，过一下凉水；
步骤4.
鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中，放入清水600ml；
步骤5.
接通电源后，按“鸡/鸭”，显示压力为50，这是默认的压力，不用调整；显示的口感为标准，无需调整；
步骤6.
到时压力降为“0”，会有提示音，这时可以开盖；
步骤7.
捞出鸭子放入盘中，要彻底放凉，可以放入冰箱冷藏；
步骤8.
切块装盘即可，个人感觉这个咸度正合适；
