共15图
猫爪蛋糕
9.4分
24人做过
迷糊猫的白雪世界dl
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:蛋黄、砂糖、牛奶、低筋面粉，步骤:1.将黑巧克力隔开水融化备用。 2.把蛋黃、蛋白分开放入盆中。 3.在蛋黃中加入砂糖（10克）、牛奶 4.然后加入过筛和低筋面粉。
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
甜
4,-,6,人,份
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黑巧克力隔开水融化备用。
步骤2.
把蛋黃、蛋白分开放入盆中。
步骤3.
在蛋黃中加入砂糖（10克）、牛奶和色拉油搅拌均匀 。
步骤4.
然后加入过筛和低筋面粉。
步骤5.
搅拌均匀备用。
步骤6.
在收蛋白中加入砂糖（30克），用打蛋器慢档搅拌，
步骤7.
打到湿性发泡，不要太干性发泡。
步骤8.
取出1/3的蛋白霜加入蛋黃糊搅拌均匀 。
步骤9.
在搅拌好的蛋黃糊放入其他的蛋白霜中搅拌均匀。
步骤10.
取部分搅拌好的面糊放入黑巧克力中搅拌均匀。
步骤11.
装入一次性挤袋中。
步骤12.
挤到猫爪模具中。
步骤13.
然后用勺子往磨具中加入蛋糕糊。
步骤14.
放入东菱烤箱中烘烤，上下管加热，上管150度、下管160度，时间20分钟。
步骤15.
成品。
