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麻辣香锅
9.3分
70人做过
萍儿WOYGN
时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:青椒、小葱、莲藕、口蘑，步骤:1.小鸡腿洗干净剁小块，加入20克香 2.准备配菜，配菜可以根据自家喜欢的 3.莴笋切条，莲藕切片，口蘑对半切开 4.虾从背部划开，用牙签挑出泥肠，洗
1,小,时,-,2,小,时
麻、辣
炒
步骤1.
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小鸡腿洗干净剁小块，加入20克香锅料腌制两小时以上
步骤2.
准备配菜，配菜可以根据自家喜欢的准备
步骤3.
莴笋切条，莲藕切片，口蘑对半切开，甜椒，青椒，洋葱切碎，小葱切段，生姜大蒜切片
步骤4.
虾从背部划开，用牙签挑出泥肠，洗干净备用
步骤5.
锅中倒入食用油烧热
步骤6.
放入生姜，大蒜，花椒粒炒出香味
步骤7.
加入鸡腿肉翻炒
步骤8.
翻炒鸡腿肉变色，倒入洋葱，虾继续翻炒几下
步骤9.
加入剩下的香锅料翻炒均匀
步骤10.
加入口蘑和莲藕翻炒均匀
步骤11.
加入开水
步骤12.
开火煮开，转中火慢炖十分钟，我用的小鸡腿肉嫩，所以炖十分钟刚好
步骤13.
加入莴笋炖五分钟左右
步骤14.
再加入辣椒翻炒几下，尝下盐味合适了，就可以准备出锅了
步骤15.
出锅之前加入葱段翻炒几下，再撒入熟芝麻即可。
