菜谱网 巧虎馒头怎么做好吃 巧虎饭团

窍门配方:

步骤1、食材准备好

步骤2、油锅烧热,加入少许油,将剩米饭倒进去炒散

步骤3、将一个鸡蛋打在米饭上

步骤4、耐心将鸡蛋液和米饭炒均匀

步骤5、加盐调味即可

步骤6、将米饭倒入圆形模具,我用的是四寸的蛋糕模具,用勺子压紧,倒扣在盘子里

步骤7、另取少许用保鲜膜裹起来,压紧,整理成老虎耳朵状

步骤8、取一个蛋黄,加入淀粉混合均匀

步骤9、平底锅刷少许油,将鸡蛋黄倒进去,煎熟

步骤10、用蛋糕模具扣出比米饭稍微大一点的圆形和两个小圆片

步骤11、将蛋黄片覆盖在米饭上,小圆片做成耳朵,芝士和海苔剪成老虎的五官和花纹,摆放在上面即可