蒜蓉茼蒿
窍门配方:
步骤1、主辅料:茼蒿、蒜
步骤2、把茼蒿去叶,留取蒿干洗净
步骤3、切段后备用
步骤4、把蒜切粒,放置15分钟再用
步骤5、热锅凉油,放入蒜粒小火炒香
步骤6、放入备用的茼蒿杆
步骤7、旺火,快速翻炒
步骤8、炒制到蒿杆塌秧,加盐、少许白糖调味
步骤9、继续翻炒均匀,即可关火
步骤10、出锅装盘,即可上桌品味