共8图
清炖三黄鸡（3.5斤的整只鸡哟）
6.7分
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秋天的蝎子来自腾讯
时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:大枣、料酒、清水、大葱白，步骤:1.活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取 2.放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血 3.黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个 4.倒入料酒去腥。
1,小,时,-,2,小,时
咸、鲜
炖
步骤1.
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活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。
步骤2.
放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。
步骤3.
黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。
步骤4.
倒入料酒去腥。
步骤5.
放入葱段、姜片、大枣。
步骤6.
盖上锅盖大火烧开，撇去浮油，转小火炖煮50分钟。
步骤7.
关火后的砂锅依然沸腾，依各人口味放入盐调味，轻轻搅拌均匀即可。
