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虾皮彩椒豆腐
7.1分
98人做过
salila
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:豆腐、彩椒、虾皮、小葱，步骤:1.将所有主食材准备好。 2.豆腐切大块，不沾平底锅中放适量花 3.两面都煎至焦黄。 4.另起一锅，锅中放少许花生油，调小
1,0,-,3,0,分,钟
一,般
咸、鲜
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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将所有主食材准备好。
步骤2.
豆腐切大块，不沾平底锅中放适量花生油，下入豆腐中火煎制。
步骤3.
两面都煎至焦黄。
步骤4.
另起一锅，锅中放少许花生油，调小火，爆香葱白和虾皮。
步骤5.
翻入一小勺豆瓣酱，小火翻炒。
步骤6.
放入煎好的豆腐块，添加适量清水，盖锅盖焖煮4分钟左右。
步骤7.
焖至剩余一点水后放入盐，彩椒粒和香葱，放少许糖，炒匀后出锅。根据咸淡自行调节盐的用量。
