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茄子炒豆角
6.4分
39人做过
菊娜JUJU
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:茄子、豆角、生抽、蚝油，步骤:1.材料准备好，豆角切段，茄子切长条 2.蒜切沫，干辣椒切段；锅里倒比平时 3.炒至茄子发软后盛出，锅里留油，爆 4.随后放豆角煸炒，煸炒至豆角断生后
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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材料准备好，豆角切段，茄子切长条
步骤2.
蒜切沫，干辣椒切段；锅里倒比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟，放入茄子煸炒
步骤3.
炒至茄子发软后盛出，锅里留油，爆香干辣椒和蒜蓉
步骤4.
随后放豆角煸炒，煸炒至豆角断生后放入茄子同炒
步骤5.
调入生抽和蚝油，翻炒均匀，最后调入适量盐即可
