共4图
剁椒炖华子鱼
5.9分
17人做过
林冰儿
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:华子鱼、剁椒、花椒、料酒，步骤:1.华子鱼去头清洗干净沥干水份放入碗 2.另起锅放油爆香姜蒜末和剁椒5、 3.加入盐8、加入适量的清水，淋入
1,小,时,-,2,小,时
一,般
香、辣
4,-,6,人,份
炖
步骤1.
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华子鱼去头清洗干净沥干水份放入碗中备用
2、热锅凉油，小火慢慢煸香花椒粒后滤掉
3、下入华子鱼煎至两面金黄后捞出备用
步骤2.
另起锅放油爆香姜蒜末和剁椒
5、下入煎好的华子鱼
6、加入料酒
步骤3.
加入盐
8、加入适量的清水，淋入少许蒸鱼豉汁
9、大火煮开后转中火炖半小时，起锅前洒入葱花即可
