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番茄土豆片
8.4分
1人做过
花凝雨嫣
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:土豆、西红柿、青椒、葱蒜，步骤:1.土豆、西红柿、青椒、葱蒜都准备好 2.土豆去皮，切成片，个人喜欢厚点的 3.西红柿切块，最好用熟透的那种西红 4.锅里放油，放入葱蒜炝锅爆香。
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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土豆、西红柿、青椒、葱蒜都准备好。
步骤2.
土豆去皮，切成片，个人喜欢厚点的土豆片，切好的土豆用水泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候不会糊锅。
步骤3.
西红柿切块，最好用熟透的那种西红柿，汁水多，青椒掰成小块，葱蒜切好备用。
步骤4.
锅里放油，放入葱蒜炝锅爆香。
步骤5.
倒入切好的西红柿，翻炒一下，炒出番茄红素，汤汁变成红色。
步骤6.
倒入切好的土豆片翻炒一下，然后倒入生抽和耗油。
步骤7.
放入一勺盐调味，盐的量根据自己的口感来放，尽量低盐饮食。
步骤8.
加入半碗清水，小火炖煮一下，土豆片的口感会非常的绵软好吃，这样做出来的土豆老人孩子都可以吃。
步骤9.
汤汁收的差不多的时候，放入青椒块，翻炒一下，倒入淀粉水，继续翻炒，出锅。
步骤10.
番茄土豆片就做好了
