共12图
花朵馒头
8.2分
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禾小荷
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:紫薯、面粉、酵母，步骤:1.紫薯蒸熟去皮。 2.称取一部分紫薯，和紫色面团材料一 3.白色面团也揉好，开始发酵，面团粗 4.发酵好的面团多揉一会，揉成比较光
2,小,时,以,上
简,单
家、常
蒸
步骤1.
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紫薯蒸熟去皮。
步骤2.
称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。
步骤3.
白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。
步骤4.
发酵好的面团多揉一会，揉成比较光滑的面团。
步骤5.
分别取一些紫色和白色面团，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。
步骤6.
剩余的紫色和白色面团，分别分成平均的两份。
步骤7.
四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵，一片紫色面片上放白色花朵。
步骤8.
用擀面杖擀一下，使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀，不要把花朵擀变形了。
白底紫花。
步骤9.
紫底白花。
步骤10.
花朵朝下，上面摞上一片和花朵同色的面片，卷起来。
步骤11.
切成大小均匀的刀切馒头。
步骤12.
蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。
