排骨
窍门配方:
步骤1、准备好食材。
步骤2、排骨冷水下锅,煮到锅开再捞出,锅里放两片姜去腥。
步骤3、准备好香料,有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。
步骤4、电饭锅里加入水,水开后将排骨和香料全部放入,继续煮半个小时。
步骤5、加入生抽。
步骤6、加入盐,继续再煮半小时。
步骤7、生菜水煮一下,断生后捞出。排骨汤里最后放入味精。