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香菇土豆鸡块
8.0分
97人做过
格蓝蓝
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:鸡腿、土豆、香菇、料酒，步骤:1.香菇提前泡发。 2.鸡腿洗干净 3.剔骨，切成鸡块。 4.土豆削皮。
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
家、常
2,-,3,人,份
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇提前泡发。
步骤2.
鸡腿洗干净
步骤3.
剔骨，切成鸡块。
步骤4.
土豆削皮。
步骤5.
切成土豆块，用冷水浸泡一下。
步骤6.
香菇直接切成香菇丁。
步骤7.
炒锅里倒适量的植物油，放入大葱煸炒两下。
步骤8.
倒入鸡腿和姜丝。
步骤9.
翻炒至鸡肉变色，倒入一点酱油。
步骤10.
放入香菇继续翻炒。
步骤11.
炒五分钟左右，倒入土豆块。放一勺半食盐。放入开水，没过土豆鸡块即可，倒两勺料酒，小火炖15分钟。
步骤12.
大火收汁，装盘。
