共6图
小豌豆炒肉丁
6.1分
16人做过
肥小菇
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:料酒、淀粉、猪里脊肉，步骤:1.小豌豆剥壳用水冲洗沥干 2.猪里脊切成1厘米左右的小肉丁，加 3.炒锅中留少许油，放入小豌豆中火翻 4.下肉丁，调入糖、盐（可加些蔬之鲜
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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小豌豆剥壳用水冲洗沥干
步骤2.
猪里脊切成1厘米左右的小肉丁，加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出
步骤3.
炒锅中留少许油，放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟
步骤4.
下肉丁，调入糖、盐（可加些蔬之鲜）适量炒匀
步骤5.
取一小勺淀粉，加入少许水，调成薄薄的水淀粉勾芡
步骤6.
炒片刻后剪入葱花即可
