酱猪杂
猪杂粥
猪杂煲
窍门配方:
步骤1、胡萝卜切丁,西芹切小做,姜切丝
步骤2、猪舌,猪肠用开水掉过,切小块,猪舌记得切薄片
步骤3、锅热下油倒入姜丝炒香
步骤4、倒入猪杂大火翻炒
步骤5、先加入胡萝卜丁炒匀
步骤6、加入料酒陈醋和酱油炒入味
步骤7、再放入芹菜翻炒
步骤8、大火收汁即可
步骤9、出锅装盘