共4图
青椒溜芽菜
5.8分
70人做过
吾酮低糖生活馆
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:绿豆芽、葱白、八角、白醋，步骤:1.绿豆芽放在流动的水下冲洗一分钟沥 2.热锅放油加葱和八角爆香，下青椒丝 3.翻炒均匀装盘
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
咸、鲜
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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绿豆芽放在流动的水下冲洗一分钟沥干，青椒和葱段洗净分别切丝和丁。
步骤2.
热锅放油加葱和八角爆香，下青椒丝和芽菜翻炒，依次加料酒、十三香、盐、鸡精，大火炒至芽菜半透明，最后加醋爆香。
步骤3.
翻炒均匀装盘
窍门
大火炒至不用加水芽菜炒制过程会出水，快手菜5分钟左右即可，保持脆嫩口感。
