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凉拌西芹
6.8分
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原味生活家
时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:西芹、大葱、花椒、干辣椒，步骤:1.西芹去叶洗净切成段 2.开水下锅加入食盐焯水2分钟 3.捞出后迅速过凉水 4.葱切片，干辣椒一分为二
1,0,-,3,0,分,钟
家、常
拌
步骤1.
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西芹去叶洗净切成段
步骤2.
开水下锅加入食盐焯水2分钟
步骤3.
捞出后迅速过凉水
步骤4.
葱切片，干辣椒一分为二
步骤5.
锅中烧热油，放入花椒、干辣椒榨香
步骤6.
芹菜捞出控干水分，将葱花放在表面，浇上热油
步骤7.
加入2勺陈醋，1勺生抽，半勺香油，适量盐，搅拌均匀即可
1.芹菜焯水时放入适量盐，可以使芹菜更翠绿\n2.焯水时间不要太长，断生即可，保持芹菜清脆的口感\n3.焯完水一定要快速放进凉水中，芹菜更清脆\n4.喜欢吃甜味的，也可以少许白糖
