菜谱网 椰蓉蛋糕的做法大全 椰蓉芝麻蛋糕卷

窍门

烤制的时间按自己家烤箱来调整。

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窍门配方:

步骤1、将蛋黄分离出备用。

步骤2、分次加糖在蛋清糊里。

步骤3、打至蛋白糊发泡。

步骤4、再将蛋黄分次加入,提高打蛋器的速度。

步骤5、打至蛋糊融合。

步骤6、再将低粉加至在蛋糊里。

步骤7、J字型拌至无干粉状。

步骤8、再预热烤箱再备一个长方盘,铺上烤纸。

步骤9、将蛋糕糊加至在烤盘里,用刮板刮平整。

步骤10、再加入椰蓉芝麻点缀。

步骤11、入预热好的烤箱160度烤18分钟。

步骤12、烤好后拉开四角放凉五分钟左右。

步骤13、在用面棒来提拉卷好,定型半小时以上,时间越长型越漂亮。

步骤14、最后切片享用。