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大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅
8.0分
27人做过
Smile湘雨
配方:鸡翅、红糖、姜片、黄酒，步骤:1.鸡翅放热水焯水。 2.鸡翅捞出控干放碗，放三片姜。 3.淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小 4.锅中热油，放腌好的姜片和鸡翅煎。
炒、锅
步骤1.
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鸡翅放热水焯水。
步骤2.
鸡翅捞出控干放碗，放三片姜。
步骤3.
淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。
步骤4.
锅中热油，放腌好的姜片和鸡翅煎。
步骤5.
鸡翅煎至两面微黄。
步骤6.
放葱白段。放一小把红糖碎，炒匀。
步骤7.
沿着锅边浇入:之前碗里剩下的酱油酒混合物和少许清水。
步骤8.
加盖煮几分钟。
步骤9.
加入牛肉粉和葱叶段，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。
步骤10.
加少许盐调味。
