共1图
★正宗饭店味儿★番茄炒蛋。。。加油加酱升级版
3.1分
12人做过
寒_露
配方:西红柿、鸡蛋、番茄酱、酱油，步骤:1.把西红柿洗净切成滚刀块，注不要去 2.鸡蛋打到碗里，均匀搅拌成蛋液，加 3.葱切成葱花，蒜2-3瓣，切成蒜片 4.将锅加热，待锅微微冒烟(表示锅已
炒、热、锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把西红柿洗净切成滚刀块，注不要去皮。。
步骤2.
鸡蛋打到碗里，均匀搅拌成蛋液，加适量食盐，3-4枚鸡蛋加一小茶匙即可。
步骤3.
葱切成葱花，蒜2-3瓣，切成蒜片。
步骤4.
将锅加热，待锅微微冒烟(表示锅已热)倒入适量油，油也微微冒烟时将鸡蛋液倒入，中火炒至鸡蛋金黄。从锅里成出来。
步骤5.
将锅继续烧热，再倒入少许油。待油热后将葱蒜加入翻炒至爆香。加入西红柿，翻炒，加入适量生抽、糖、盐、番茄酱，加少许水(或不加)，中火煨一下。
步骤6.
待西红柿块软了，加入炒好的鸡蛋。鸡蛋与西红柿一起煨。待均上鲜红色后加湿淀粉勾芡，翻炒几次出锅~
