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红烧草鱼块
3.3分
6人做过
油菜花19
配方:草鱼、姜片、葱段、蒜瓣，步骤:1.草鱼洗净，去除内侧黑衣 2.将头切下，拉出腥腺 3.草鱼切成大块 4.放盐、料酒、白胡椒、鸡蛋，腌10
家常、咸
红烧
步骤1.
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草鱼洗净，去除内侧黑衣
步骤2.
将头切下，拉出腥腺
步骤3.
草鱼切成大块
步骤4.
放盐、料酒、白胡椒、鸡蛋，腌10分钟
步骤5.
过油炸至变色，锁住水分
步骤6.
八角、姜、葱、蒜、辣椒炝锅，放酱油、醋、料酒，烹香。倒入白开水，开锅后放炸好的鱼。
步骤7.
7-10分钟收汤，起锅
