鸭肫青菜小炒
窍门配方:
步骤1、食材:鸡肫掌,菜椒
步骤2、肫掌洗净切块,菜椒切块,葱姜切末
步骤3、滚水焯过肫掌,沥干水待用
步骤4、热锅冷油煸炒葱姜
步骤5、倒入肫掌煸炒加料酒,再倒入菜椒
步骤6、加生抽蚝油稍加煸炒即可装盘