菜谱网泰式咖喱牛肉&韭菜炒蛋

泰式咖喱牛肉&韭菜炒蛋

1.9分

55人做过

简单咖喱味炒锅、高压锅炒

牛腩
酒
橙皮
泰式红咖喱
土豆
椰浆
鸡蛋
韭菜

步骤1.

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牛腩切块，洗净，控干水分。锅中少许油，牛肉炒至变色，烹入一些酒，加入橙皮，开水，泰式红咖喱，大火滚开，倒入高压锅里，压10分钟就可以了。不然还得好长时间。等高压锅气下去了，重新回炒锅，大火收汁，中途加土豆进去，适量盐，出锅前一点点椰浆拌匀，就可以了

步骤2.

鸡蛋加盐打散，盐不要多啊，炒韭菜的时候还要再放一些。大火炒好先，然后盛出来，韭菜切段，少许油，韭菜炒至微软，再放少许盐，鸡蛋回锅，炒匀就OK了

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