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懒人不粘锅版烤明太鱼
6.6分
67人做过
张扬跋扈oO
配方:明太鱼、辣椒面、麻油、海鲜酱油，步骤:1.拿取四条明太鱼，放水洗软，略攥干 2.根据鱼的大小放佐料，我的用量是一 3.将刚才混合好的佐料均匀的抹到鱼上 4.大火锅热后转中火，放入鱼片，如果
烤
步骤1.
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拿取四条明太鱼，放水洗软，略攥干水分，切记不要泡水。顺便把鱼刺和杂质去掉。
步骤2.
根据鱼的大小放佐料，我的用量是一勺辣椒面，一勺麻油，一勺酱油，三勺植物油。
步骤3.
将刚才混合好的佐料均匀的抹到鱼上，现在开火。
步骤4.
大火锅热后转中火，放入鱼片，如果不是不粘锅的话加底油。盖盖子闷2-3分钟，开盖煎鱼耗干鱼片的水分。
步骤5.
煎至用铲子可以轻松将鱼铲断，鱼肉松软即可。
步骤6.
鱼片可以切段，也可以直接就啤酒开吃！
