共17图
凉拌豆皮版花开富贵
8.8分
15人做过
西蘭
配方:干豆腐皮、胡萝卜、牙签、生抽，步骤:1.准备好所有食材。 2.干豆腐放沸水中焯1分钟。 3.捞出泡凉水中。 4.处理好的两张豆腐皮叠放到一起，横
步骤1.
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准备好所有食材。
步骤2.
干豆腐放沸水中焯1分钟。
步骤3.
捞出泡凉水中。
步骤4.
处理好的两张豆腐皮叠放到一起，横切3等分，即分成6份。
步骤5.
取1小张，长边对折。
步骤6.
用刀均匀地切成约3毫米宽的细条，顶边位置不要切断。
步骤7.
从一边顺着对折齐边的地方卷起，卷好的根部用牙签固定。
步骤8.
立起来就是一朵菊花了。
步骤9.
全部做好。
步骤10.
每个中间摆放一个胡萝卜丁作为花蕊。
步骤11.
盘边缘放上香菜。
步骤12.
调制酱汁，碗中加入适量的生抽。
步骤13.
1勺陈醋。
步骤14.
1勺盐。
步骤15.
1勺香油。
步骤16.
搅拌均匀。
步骤17.
浇入盘中或蘸着吃，一盘寓意花开富贵的凉拌菊花豆皮就做好了。
步骤18.
无敌美。
步骤19.
寓意吉祥。
步骤20.
过年过节来一盘太合适了。
