共6图
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱
6.2分
33人做过
宝宝辅食达人原创
配方:莲藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、牛肉馅，步骤:1. 2.莲藕、胡萝卜分别擦细丝。 3.和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴 4.加入鲜菇粉，让肉馅更有味道、更鲜
咸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个
操作时间：15分钟
难度分析：初级
步骤2.
莲藕、胡萝卜分别擦细丝。
步骤3.
和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴。
步骤4.
加入鲜菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！
步骤5.
打入鹌鹑蛋。
步骤6.
用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用。
步骤7.
用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。
饺子皮最好是自制的，可以自己提前做一些饺子皮，每张中间涂上面粉或者淀粉防黏，分小包装冷藏或者冷冻起来。
然后想吃的时候拿出来放一放直接用就OK啦~超级方便的！
步骤8.
放入适量牛肉馅，涂抹均匀。
步骤9.
盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。
步骤10.
不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。
记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。
步骤11.
一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！
如果想吃更软嫩口感的，可以加少量的清水，盖盖焖一会儿。这样宝宝咀嚼起来就更没压力了。
步骤12.
这个小饼很薄一面煎3-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈~
面皮薄馅料多，一定要趁热吃哈，一口下去好过瘾。配上一碗粗粮粥，宝宝的一餐就完成啦！
