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腊肉炒杏鲍菇
8.3分
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心随彧动
时间:10分钟以内，难度:难，配方:杏鲍菇、红辣椒、蚝油、烟熏腊肉，步骤:1.食材准备 2.腊肉用热水洗净，切成薄片 3.杏鲍菇洗净切薄片 4.辣椒去蒂洗净切粒，大蒜籽去皮洗净
10分钟以内
难
香辣
3-6人份
炒、腊
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
腊肉用热水洗净，切成薄片
步骤3.
杏鲍菇洗净切薄片
步骤4.
辣椒去蒂洗净切粒，大蒜籽去皮洗净切粒
步骤5.
起油锅，放入腊肉煸至微卷后盛出
步骤6.
放入大蒜籽辣椒爆香
步骤7.
撒入盐炒匀后盛出
步骤8.
锅留底油，放入杏鲍菇炒匀，撒入盐炒至变软
步骤9.
放入腊肉混合，倒入蚝油炒匀
步骤10.
淋入料酒炒匀
步骤11.
放入辣椒混合，淋入生抽炒匀，即可出锅
窍门
腊肉一般都有咸，盐一定要适量。
