共3图
香喷喷酥皮菠萝包【电饭锅版】
5.3分
64人做过
竹子是我
配方:奶粉、酵母、鸡蛋液、黄油，步骤:1.面包：将所有干的粉过筛倒入盘中， 2.加黄油到揉好的面团中，继续揉到均 3.辛苦的步骤！甩面！一直甩直到张开 4.甩好的面团放进盘中，裹上保鲜膜，
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包：将所有干的粉过筛倒入盘中，加水、鸡蛋液拌均匀。
步骤2.
加黄油到揉好的面团中，继续揉到均匀！！
步骤3.
辛苦的步骤！甩面！一直甩直到张开一小块面团时，能看到薄薄而光滑的，大概15分钟！-_-|||
步骤4.
甩好的面团放进盘中，裹上保鲜膜，发酵面团，直到长大2陪以上！大概2小时！【没有烘炉的可以把盘放进热水中】
步骤5.
手指粘粉插进面团，不回缩就OK了！用刀平均分割6块，滚圆！静置15分钟！
步骤6.
做酥皮：黄油打发至发白加入糖、奶粉继续打发。
步骤7.
鸡蛋液分两次加入黄油中，每次都要均匀搅拌。
步骤8.
筛入面粉，用刮刀拌匀后，均匀分割6分！
步骤9.
酥皮搓圆按压，盖在面包上。用刀划花！第二次发酵，用保鲜膜裹好，直到长大2倍！
步骤10.
在酥皮上刷鸡蛋液，放进预热好的烘炉中，中层上下火180度15分钟！【如果没有烘炉就用电饭锅吧！电饭锅请看下面】
步骤11.
电饭锅方法：提前按煮饭键，跳档后放入面包用隔油纸垫底，按煮饭键，跳档后焗10分钟，再按煮饭键，再跳档就OK啦！O(∩_∩)O
