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泡菜锅
共1图
泡菜锅
4.5分
88人做过
一般
泡
配方
10种材料
辣白菜
豆腐
五花肉
小葱
生姜
蒜
洋葱
白菜
香菜
豆芽
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理佐料和配菜
步骤2.
洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段
步骤3.
泡菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块
步骤4.
豆腐切片后，撒少许盐腌渍一会儿，这样待会儿煮的时候会进味些
步骤5.
锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟
步骤6.
将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色
步骤7.
下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白，翻炒4-5分钟，炒出香味儿来
步骤8.
加入清水和2大勺泡制白菜的酱汁（泡菜盒子里有的哦），烧开后转小火炖煮10分钟左右。——加入的水量，要没过食材，还略多一些，因为接下来还要煮豆腐
步骤9.
十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里
步骤10.
中小火煮至豆腐入味，起锅前将青菜加入烫熟即可
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