大虾
番茄大虾(靠大虾)
油焖大虾(靠大虾)
炸大虾
爆大虾
烤大虾
焖大虾
窍门配方:
步骤1、 虾洗净,擦干,剪掉点须 这样方便
步骤2、 开背,我是用剪刀剪开的。注意不要剪断了
步骤3、 背朝下煎一下定型,不用煎的很熟不然烤完没水分干干的
步骤4、 逐个做,这个步骤要有耐心。
步骤5、 葱和蒜备好切碎,忘记拍了后来补的
步骤6、 虾逐个摆在烤盘里,背上开口处放黄油,可以是融化的黄油用刷子刷,也可以粗糙的直接一坨刮上去
步骤7、 再放上葱蒜末覆盖在黄油上,把开背填满
步骤8、 撒盐胡椒,整盘烤 15-20分钟 200度