香辣鸡块
窍门配方:
步骤1、把去骨的肉切成小块,放葱姜料酒盐胡椒粉腌制,腌制的时间半小时左右
步骤2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀,油锅加热至八成热,把鸡肉入锅炸制
步骤3、炸好的鸡肉捞出控油
步骤4、锅里留一点点油,小火加热,把花椒放进去炸香
步骤5、放进去一些香酥椒
步骤6、把炸好的鸡肉放进去翻炒,放点酱油,醋调味,再炒几下撒点香油,就可以出锅了