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曲奇饼干(为打发淡奶油)一次成功，新手可以尝试，高手绕道
9.0分
49人做过
幸福的琳琳55
配方:鸡蛋、淡奶油、黄油、低筋粉，步骤:1.原料啦 2.黄油软化，千万不要加热黄油成液体 3.黄油打啊打，打成这样 4.鸡蛋打成液体，分三次加入鸡蛋液，
甜
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料啦
步骤2.
黄油软化，千万不要加热黄油成液体啊！！给新手们一个秘诀，因为等不及,可以稍微加热，变成一点点液体，然后把黄油打开，不着急的小伙伴就多等等吧！
步骤3.
黄油打啊打，打成这样
步骤4.
鸡蛋打成液体，分三次加入鸡蛋液，每次都要与黄油充分融合，再继续加蛋液，充分混合后，就可以加入淡奶油喽
步骤5.
这是加完蛋液和淡奶油后的样子。然后开始糖过筛，加糖，加低筋粉，有吉士粉、香精、蓬松剂的可以少量加点，没有就不加啦，加完搅拌啊搅拌，就成下一张图片啦！
步骤6.
搅拌均匀成这样了，搞定，可以用裱花袋开始挤啦！
步骤7.
也可以加入可可粉，就是黑色的巧克力味道哦！
步骤8.
我还尝试了一下，加了抹茶粉，额………
步骤9.
抹茶饼干的样子哦
步骤10.
挤啊挤
步骤11.
吸油纸上开摆，不要把曲奇挤得太紧，170℃ 15分钟，勤看着哦，，不然会烤焦，便于随时调节温度
步骤12.
当当当………出炉
步骤13.
还凑合吧，嘻嘻
步骤14.
进罐子，送给爱的人，么么哒
