共9图
牛肉炒米粉
7.4分
83人做过
一般
茶匙
炒
步骤1.
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牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟
步骤2.
米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用
步骤3.
辣椒切丝，蒜和香菜切碎
步骤4.
锅里热油，爆香葱姜
步骤5.
倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色
步骤6.
倒入沥去水分的米粉，与肉翻炒均匀
步骤7.
加入青红椒丝继续翻炒
步骤8.
出锅前加入蒜和香菜，可以根据口味再加入少许盐
