菜谱网 拔丝的做法大全 拔丝奶皮子

窍门配方:

步骤1、 将奶皮子切成菱形片。备用(冻着切)

步骤2、 三个鸡蛋加淀粉搅拌均匀加点油!然后两三片下入鸡蛋淀粉糊里。下六层左右油温炸。

步骤3、 炸至外表变金黄色!酥脆即可。

步骤4、 锅内少许水。加入三两左右白糖!糖浆微黄冒小泡。加入炸好的奶皮子。

步骤5、 盘底少许油。(免粘盘子)出盘即可。香甜可口。