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健康烹饪“蒸”第一----龙俐鱼柳蒸蛋
7.6分
41人做过
斯佳丽
配方:鸡蛋、小葱、酱油、橄榄油，步骤:1.将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中， 再 2.将三个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐 3.搅拌均匀后再加入1倍的水一起搅拌 4.将搅拌均匀的鸡蛋液过滤倒入盘中；
咸鲜、咸
蒸
步骤1.
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将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中， 再加入生粉， 盐和少量的鸡蛋清, 抓匀后腌制十分钟；
步骤2.
将三个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐；
步骤3.
搅拌均匀后再加入1倍的水一起搅拌均匀；
步骤4.
将搅拌均匀的鸡蛋液过滤倒入盘中；
步骤5.
覆盖上保鲜膜， 放在已开锅中蒸上七分钟；
步骤6.
从锅中拿出， 揭开保鲜膜, 将腌好的鱼片均匀的铺在鸡蛋上； 再覆盖上保鲜膜， 放在锅中继续蒸上五， 六分钟;
步骤7.
.拿出来去掉保鲜膜后趁热加入橄榄油；
步骤8.
再在上面均匀的浇上些美极鲜酱油；
步骤9.
最后撒上些香葱末。
