共10图
番茄薯仔牛尾汤
7.6分
106人做过
一般
步骤1.
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牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右
步骤2.
牛尾捞起，用清水洗净，待用
步骤3.
番茄去皮，切大块备用薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中
步骤4.
鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）
步骤5.
鸡蛋去壳，切片备用
步骤6.
金华火腿洗净切粒备用
步骤7.
瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时后,放入薯仔（土豆）片，煲10分钟
步骤8.
放入番茄
步骤9.
放入鸡蛋煲20分钟，用盐调味即可
