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清炒莴苣的做法大全
清炒莴苣
共1图
清炒莴苣
2.2分
52人做过
一般
炒
配方
4种材料
香菇水
适量
莴苣
1根
香芹
花椒
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将泡发香菇的水沉淀过滤后备用
步骤2.
香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用
步骤3.
莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用
步骤4.
锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌
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