共9图
鸡腿肉烩菜
7.6分
994人做过
佛系厨娘
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡腿、土豆、豆角、冻豆腐，步骤:1.豆角鸡腿肉土豆改刀 2.备香叶大料辣椒葱小香葱 3.冷水下鸡腿肉放料酒煮出血沫捞出备 4.锅内放入适量油放入冰糖熬糖色（小
2小时以上
一般
1人份
烩
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角 鸡腿肉 土豆 改刀
步骤2.
备 香叶大料 辣椒 葱 小香葱
步骤3.
冷水下鸡腿肉 放料酒 煮出血沫 捞出备用 （没有料酒放入三五滴白酒效果是一样的，切记不可多放）
步骤4.
锅内放入适量油放入冰糖熬糖色（小火）
步骤5.
使每一块肉都上色加入酱油翻炒
步骤6.
加开水 或者热水放入土豆豆角 把调料都放进去（除去小香葱）
步骤7.
烧开 中小火20-30分钟 加入冻豆腐和粉条 继续煮
步骤8.
大火收汁 撒小葱花 噢耶
