共5图
自制蒜蓉辣椒酱
5.8分
13人做过
爱吃鱼的方小兔
配方:蒜子、小美椒，步骤:1.将买回来的小美椒洗净晾干。 2.将蒜子去皮洗净晾干。 3.把晾干的小美椒和蒜子分别剁碎（也 4.最后用干净的玻璃瓶将搅拌均匀的辣
-
小美椒3斤
-
蒜子1.5斤
-
盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将买回来的小美椒洗净晾干。
步骤2.
将蒜子去皮洗净晾干。
步骤3.
把晾干的小美椒和蒜子分别剁碎（也可用搅拌机将其分别搅碎），然后加入适量的盐混合搅拌均匀。
步骤4.
最后用干净的玻璃瓶将搅拌均匀的辣椒酱装好，一定要密封好让其发酵，放进冰箱里保存，放置4至7周即可食用。（ps：第一次做蒜蓉辣椒酱，还是很成功的，装了六瓶，现在被朋友们瓜分得只剩下一瓶留给自己吃了。*^_^*）
