菜谱网 煎三文鱼扒配香蒜沙司

煎三文鱼扒配香蒜沙司

2.2分
74人做过
简单 平底锅 烤箱 煎、扒

配方

7种材料

做法

3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三文鱼扒用盐和胡椒略腌，油锅做热，用中小火将两面煎熟。用厨纸吸去多余的油脂
步骤2.
蔬菜切条，高温煎制蔬菜。英文叫GRILL，最好是用专门的GrillPan（底部有纹路的平底锅），可以煎出一道道的颜色，会很漂亮。可惜我家里没有这个工具，所以用的是普通的平底锅。至于蔬菜，我使用的是小西葫芦，茄子和扁豆。也可以使用其他蔬菜。但不要用绿叶蔬菜，否则经火一烤，叶子就全烂了。我同时还用烤箱烘烤了些夏威夷果，配菜用，增加点夏威夷的味道
步骤3.
将煎好的蔬菜摆盘，垫底。三文鱼放在上面。撒上香蒜沙司

包含此做法的食谱

烤箱烤 菜摆盘 盐和 胡椒 蔬菜 家里 英文

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