共13图
蔓越莓司康
8.7分
121人做过
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将低粉，泡打粉混合过筛后加入细砂糖，盐混合均匀
步骤2.
加入冷硬小块黄油，用手或者工具揉搓混合
步骤3.
混合至面粉成松散沙粒状态
步骤4.
加入打散的蛋液
步骤5.
倒入淡奶油
步骤6.
加入酒浸蔓越莓干翻拌至无干粉状
步骤7.
装入袋子中入冰箱冷藏松弛20分钟
步骤8.
将面团放在撒好手粉的案板上擀成长方形面片
步骤9.
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
步骤10.
用走锤擀开成1.5CM厚
步骤11.
用压模切割面团放在烤盘上，剩余面团可以混合后松弛10分钟再做擀平切割步骤
步骤12.
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
